秋限定 旬のスカッシュ

無花果をコンポートにして
無花果のジュースと実で
スカッシュを作りました。
花びらのようなジュースを
冷たくしたコップに注ぎこむ瞬間
個性的で、華やかな香りが
そこら辺中に広がります。
その空気もおいしくて、
思わず、
深呼吸してしまいました。
笑み。
秋限定です。
それも、少ししか作れませんでした。
おたのしみに。
お待ちしています・

四季のごはん 2015.9.11(金)~10月初めごろ

月のうさぎ定食 9.11(金)~29(火)