募集を始めます! Food Workshop Gallery 2023 Ⅱ 土から始まる WORK & EAT 大豆

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今年も、みんなで大豆の種を蒔きましょう。
味噌になり、醤油になり、豆腐になって、
私たちの体を作っている種。
どんな風に育つのかなぁ、
初めてだし、一人だとなぁ
と思ってる方、
ぜひぜひご参加ください。
月のうさぎ畑の一角、
みんなで大豆を育ててみましょう。
月のうさぎ畑班班長が、
季節のこと、月の満ち欠けのこと
土のこと、育て方コツ、丁寧に説明しますよ。
ご一緒に楽しみましょう。
お申込みお待ちしております。

月のうさぎ野原の春が始まりました。

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蕗の薹。
暖かな日差しに誘われて、蕗の薹摘み。
今年は雨が少ないので、小さめ。
必要な分だけ摘む。
摘むたびに香る春の匂い。
贅沢な時間。
月のうさぎの食事に出ますよ。

2月のお休みのお知らせ

OPENは毎週木・金・土・日です。

そのほかに16(木)・17(金)・18(土)・19(日)
をお休みさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

休みの間、今年の畑の準備を始めます。
まずは、土を耕して、苦土石灰と油粕をすき込みます。
美味しい元気な野菜をたくさん作りたいです。
まずは、ジャガイモから始まります。
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1月の営業予定のおしらせ

遅くなりました。すいません。

OPEN
木  金  土  日
12  13  14  15➡キムチ作りの為、通常レストランはお休み。
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写真は、1月の前菜
大根と干柿の鹿の子。甘酢餡掛け。