栃の実をひらう。

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自宅の山に(自宅が山の中にある)、土地に合う広葉樹を植樹してから30年近くなる。
やっと栃の実が30個ぐらいできるようになった。
栃餅が大好きで、ずぅと、自分で作りたかった。
少しだけど、お正月に作ろうかな。

もしかしたら栃の実の薬を作るかも。
ずいぶん前、青森の市で地元のおばあちゃんが、瓶に詰めて売っていた。
三角葡萄も入っていて、その青やピンクのぶどう色がきれいで、
瓶の中が、どこか別の世界のように思えた。
地べたにござを敷いて、「これが打ち身に効くんだ」というおばあちゃんにも、
どこかに連れていかれそうな雰囲気があった。
ずいぶん経ったけど、まだ記憶のどこかに、薬売りのおばあちゃんがいる。

月のうさぎお休みの予定 9月・10月・11月

9月
毎週木曜日から日曜日まで、オープンしています。
臨時のお休みはありません。
☆イベントのお知らせ
9月12日(月)は三升漬け作りのWorkshopがあります。
残席あります。
お申込みお待ちしています。

10月
毎週木曜日から日曜日まで、オープンしています。
臨時で10月9日(日)はお休みをいただきます。
すいません。

11月
毎週木曜日から日曜日まで、オープンしています。
☆11月6日(日)は蚤の市です。
通常のお料理はお休みですが、月のうさぎは大豆のハンバーグ屋をやります。
他にたべもの屋さん、布もの、木のもの、竹のもの、パン屋さん、古もの屋さんなど、出店します。
遊びに来てくださいね。

チラシは昨年のものです。
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今日は山でマタタビの実の収穫をしました。

今年は収穫時期が、ぴったりで
大きくて、緑がさえていて、
実もしっかりしている。
山の谷で連れ合いと二人で採っていると
近所の子供たちの散歩に出くわす。
にぎやかな、熱い収穫のはじまり。
笑。
山の実りを分けていただいて
暮らす私たち。
山を好きで、
大切にする大人に育ってほしいと思う。

またたびは塩水漬けにして
冬には月のうさぎの食卓に出てきます。
お楽しみに!

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注!臨時のお休みのお知らせです。

8月22日(月)から31日(水)まで、お休みをいただきます。
急で申し訳ないのですが、冬野菜のために畑を耕したり、
蚤の市の準備も始めなくては
などなど、仕事が溜まってしまいました。
気持ちだけ焦っていて、進まないので、
まとめてお休みを頂くことにしました。
申し訳ないのですが、よろしくお願いします。
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※9月1日から新しいお料理になります。
ご来店お待ちしております。