2014年6月 - たべものや月のうさぎ / 埼玉県小川町

土曜日の夜は月うさで。古本屋6月１０日プレOPEN

７月から毎週土曜日、PM７時までOPENいたします。

一緒に、古本屋もOPENします。
有機野菜食堂の雑食本屋です。
ジャンルにとらわれないで、
お茶のお供にうれしい本を選んでご用意いたします。
淹れたてのコ－ヒ－と具たくさんのス－プとパンなど、
軽い軽食とご一緒にお楽しみください。

7月に先駆けて、古本屋のみプレオープンします。
6月10日（火）・17(火）　OPEN11:30～PM4:00

2014.06.09 / お知らせ

山の畑の野菜たち

東秩父村の自宅で小さい畑を作っています。
私の食事用でもあり、月のうさぎの食材にもなります。
朝、畑で陽の光を受けながら、野菜を摘んでいると
野菜の香りに食事をつくる幸せが、ふつふつと湧いてきます。
今日も、おいしいごはんを作りたい。

ここは、自宅の畑便りです。

ライ麦。畑の肥料に根も葉も鋤き込んで使う。パン用に小麦にもします。

エンドウ豆。
若いうちは莢ごと茹でて食べます。
サラダに、グラッセに鮮やかな緑が、季節を感じます。
豆が大きくなると、おなじみグリンピ－スごはんに。莢も捨てないで、ゆっくり煮て、ス－プごと漉して、豆の甘い香りのス－プを作ります。
干して保存。冬にはエンドウ豆のス－プに。

赤玉ねぎ。自分でそだてると、葉っぱも花芽も食べれてうれしいです。
ナッツ類と合わせてマリネに。冬にちぢこまった身体をのびやかにしてくれます。

種取り用ネギ坊主。

ルッコラの花。こぼれ種で毎年咲きます。

2014.06.05 / 日々

月のうさぎの庭

2014.4.21
2014.5.13

2014.4.21
2014.5.13
2014.5.31
小桜草とスタッフの履物
小桜草は、２年前から近所のＮさんが
月のうさぎの周りにいろいろな花を植えてくれていて
そのこぼれ種がたたきの隙間に花を咲かせました。

横田農場の５種類のレタス。花のように美しく健やか。６月半ばまで楽しめます。
コリアンダ－の花。
メダカと水藻の花。

欄とドクダミ。月のうさぎがココに来る前から蔵の住人。

2014.06.04 / 日々

雪の後しまつ。蔵の修理風景。

2014年2月の大雪で、月のうさぎの蔵も雪と一緒に屋根の瓦が落ちて、
雨漏りがするようになってしまいました。
秩父地方は、２月の大雪で、屋根瓦が落ちた家が多く
瓦職人さんは大忙しだそうで、順番待ちの家がたくさんあります。
手洗い所のシャワーのような雨漏りに、月のうさぎは待ち切れず、
梅雨にいよいよ入るかなあという前の６月３日に
知り合いの大工さんに修理をお願いしました。

手洗い所のある下屋の瓦。雪と一緒に落ちて３ヵ月。手洗い所は雨が降るとシャワ－のよう。

下屋全体の点検。

泥を取って、瓦をはめ込み直しているところ。

大屋根から雪が落ちて、ずれた下屋の根元に、土と割れた瓦を入れ込んでいる。

トンネル状の瓦を、筍というそうです。

大屋根も点検。下屋のない側の大屋根は雪止めが雪と一緒に落下しました。
大屋根も割れてしまった瓦やはねた瓦を替えました。