四季のごはん 2016.4.8(金）～４月末までを予定 春の山菜料理になります。 ・ 前菜 黒千石大豆と里芋と黄人参のテリーヌ ・ 青山大豆の真珠蒸し ・ 豆腐とつくしのグラッセのたまご焼き ・ 車麩のカツと蕗味噌 ・ うるいとこんにゃくと人参の酢味噌がけ ・ 蕨とアケビの新芽の白和え ・ つくしのピックルス ・ お汁、雑穀米ごはん
