焼けたよ！ - たべものや - たべものや 月のうさぎ / 埼玉県秩父市 - カフェとギャラリー

和三盆糖をたっぷり使いました。

ごくごく甘さ控えめ。
ピンクペッパーとココナッツを混ぜ込んで、
チョットだけ、刺激的な味に仕上げました。
粉の量よりお豆腐の量が多いので、もっちり重めです。
粉は、小川町産。卵は、桑原さんちの放牧鶏。豆腐は宮豆腐さんを使っています。