四季のごはん初夏・・・のごあんない

梅雨が明けてしまいましたね。
久しぶりの、四季のごはんのご案内です。

毎日の暑さに負けないよう、お野菜をたっぷり使ったお料理です。
味も少しだけ、塩味を強くしてあります。
汗をかく分の補給です。
7月中は作る予定です。

前菜：胡瓜のテリーヌ
副菜：ズッキーニと胡瓜と赤玉ねぎのオリーブ和え
サラダ：銀杏のオリーブ漬けとキャベツのコールスロ－
メイン：青山大豆のカジチム風　筍とインゲンの素揚げ付
香の物、黒米ごはん、お汁付き