春の香り ネーブルのシフォンケーキが焼き立てです。

月うさの優れものガスオーブンのこと
ざっと、使い始めて40年は経つガスオ-ブン。
8年前、都市ガスからプロパン使用に替える時
ガス会社の人に「見るのはじめてだ。」と言われて、
「たった40年なのに。君の会社の売れっ子だったに」と
私はびっくりでした。
温度調節も
焼き上がリ時間も
自分でケーキの焼き上がり方を見ながら調節しなくてはなりません。
スイッチオン、でその後は器具任せというわけにはいきません。
手間も感も算数も必要ですが
ガスならではの、粉の焼けた香りがとてもおいしいです。
見た目も今はやりの琺瑯仕上げで、カワイイです。

美味しく美味しくネーブルオレンジケーキが焼き上がりました。