農林６１号１００％のスコーン焼きあがりました。

注！練習中です。
自家製塩こうじとおから
そして、小麦は農林６１号のみ。
この粉は、焼きが甘いと
うどんのような匂いがします。
笑。
なので、
しっかり焼き上げることで、
粉の香ばしさが出てきます。
カリッと！ガリっと
美味しいスコーンです。
豆腐のポイップクリーム付き。